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酿好的散装白酒的保存方法

文章来源:散白酒   作者:散白酒厂家   发布时间:2020-02-13 15:51   浏览次数:

      白酒放置时也要非常讲究,专业储存方法与在家保存酒的方法不同。那么,如何储存散装白酒呢?我们来看看散白酒厂家给大家介绍的内容。
      1、容器宜小不宜大
      我们要选择封闭性比较好的容器贮存,不要经常性的开启瓶口,这样就能够避免白酒接触到空气以免被氧化。选择小型的容器储值,这样酒的温度能够很好地保持在固定的温度。
散白酒
      一般来说20度左右是恰当的,因为温度过高,白酒就会挥发很快,温度过低,又会影响到白酒的贮存效果。陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好,并且越放越香。
      2、适当搅拌助口味保留
      适当搅拌散白酒是酒精和水的混合液,两者是无限溶解的。但由于比重不同,酒在贮存过程中,上层的酒度偏高,下层的酒度偏低。如果久存,封盖又不严密,上层的酒口味又会偏淡。为了保证酒度和口味的一致,故在零取前要用一木耙,适当搅拌,上下勾匀。
      3、散装白酒盛装不宜满
      勿太满容器不要装得太满,以免气温升高造成酒的外溢。还要经常检查酒的容器,发现渗漏,要及时采取措施处理。减少损耗,售取酒时不要距离容器太远,并要用酒盘接酒。
      售取酒的工具用完后要及时放回缸内,以保持工具的潮湿,减少酒的皮沾。用保鲜膜或塑料袋把瓶口缠紧,如果感觉还是不严实,不怕麻烦的话,就直接用蜡封瓶口吧,把蜡融化,把瓶口放在融化的蜡中,等蜡干透。或者用泥把瓶口封起来也是可以的。装好后放在地下一百米以下的地窖,那里恒温、恒湿、无光照的环境,有利于散装白酒的自然老熟。
散白酒
      接下来,一起来看一下如何避免买到假的散装白酒!
      1.散装白酒尽量选择正规商店, 简单的方法就是看一辖经营规模,慎选路边摊。
      2.查看商资质,许多商家甚至连经营食品许可证都没有。
      3.注意查看散装白酒的标识,盛酒容器上是否标明酒的名称、原料、酒精度、价格、出厂日期、生产企业、厂址等。
      4.保留购物收据如果遇食品安全问题及时向工商部门反馈。
      以上几点就是散白酒的保存方法介绍,以及避免买到假的散装白酒的方法,相信通过本文的描述,你能有所收获,希望以上内容能对你有所帮助。另外,若你想要了解更多相关资讯,可以多多关注我们的网站动态。