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散白酒加盟厂家教你如何鉴别散白酒的质量

文章来源::www.jnhyq.com   作者:好运酒坊编辑   发布时间:2018-06-28 17:18   浏览次数:

  从古代开始就有大碗喝酒大块吃肉的传统理念,我们在一些电视剧中也能经常的看到这种类型的镜头,比如三国演义、水浒传等等名著。可以说有多少年的人类文明历史就有多少年的酒文化史。自古有句俗语叫做“无酒不成席,无酒不成礼”,现代的酒桌文化也是像古代的人们所看齐。那么应该如何鉴别一壶酒的质量呢?下面散白酒加盟厂家为大家详细讲解一下。
散白酒加盟

  新中国成立以后,粮食丰收,各地大力发展经济,而散白酒加盟厂的兴衰就成为了当地经济发展的晴雨表,然而随着时间的推移,过度的包装已大大超越了白酒的本身价值。消费者已很难喝到物美价廉的白酒,大把的钱花在了包装上。过去哪种“远客来沽只因开坛十里香,近邻不饮原为隔壁三家醉”的场面已渐行渐少了。

  以下几个类型,即酱香型、浓香型、清香型和兼香型。一般来说,高质量的白酒酒液无色透明,无悬浮物、浑浊物和沉淀,盛在玻璃瓶中,瓶壁不会出现环状污物,滋味纯正,无外来异味。

  鉴别散装白酒的质量,主要以酒的感观、香气和滋味来鉴别。由于酒的种类不同,感观要求也不一样。

  一、色泽的鉴别:

  将白酒倒入无色透明的玻璃杯中,观察酒液。白酒应是无色、透明、无悬浮无或沉淀物的澄清液体。有的白酒,有时由于含酯量较高,而带有极微的浅黄色。

  二、香气的鉴别:

  白酒的香气可分为溢香、喷香、留香三种。溢香是指当鼻腔靠近酒杯口时,很容易闻到白酒的香气,一般白酒都应有溢香。喷香是指当酒液进入口腔后,香气即充满口腔,优质酒和名酒均应有喷香。留香是指酒咽下后,口腔中还留有香气,优质酒和名酒均应有这种留香。白酒中不应有焦糊味、腐臭味、泥味、糖味、糟味等异味。

  三、滋味鉴别:

  白酒的滋味要纯正,无强烈的刺激性,各味应协调。估质酒和名酒还要求滋味醇厚、浓郁、绵柔、回甜,入口的愉快的舒适的感觉,回味悠长。

  四、酒度鉴别:

  白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数,如60°,即是表明该种酒中含酒精量60%。

  随着人们消费意识的越来越理性,打一壶好酒放在家中居家自饮或礼待亲朋已成为了人们的不二选择。好运酒坊为迎合大众消费意识,开创性地开展了散白酒的销售模式,严把质量关,严把流通及售卖的各个环节,规范了各项店面管理制度和店面装修规范,使消费者耳目一新的同时享受真正粮食酒带来的愉悦口感。然而互联网时代的到来,“互联网+”思维已经成为了社会的主旋律,好运酒坊紧跟时代步伐,积极整合各项资源,打通线上线下销售渠道,再次引领各地经销商向更高的目标前进。好运酒坊,一家人,一个事的文化理念,更让全国各地经销商凝心聚力,众志成城,志立于打造百年老店,为实现各自精彩人生,致富梦想而努力奋斗。好运酒坊将张开双臂,欢迎更多的有识有志之士,加入到事业发展的滚滚洪流当中来,将与您一道,共同圆您的成功梦想。
散白酒加盟

  一行就是散白酒加盟厂家为大家所讲解的关于如何鉴别一壶酒的质量好不好的问题。散白酒的滋味应该有浓厚、绵软和辛辣、纯净之味,酒自口中咽下之后会现有辛辣的感觉,然后有一个甘甜的感觉直冲脑海。散白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品。在我们的感官鉴别白酒的滋味的同时,在饮入口中的散白酒,应该先于舌头及喉部细细品尝,以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。